A Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Capibaribe em parceria institucional com o SEBRAE, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, com iniciativa para promover a culinária regional e fortalecer o segmento turístico local, lançou um edital para realização do evento gastronômico “Moda Gastrô”.

O objetivo do evento é de proporcionar mentorias e consultorias a proprietários de restaurantes locais visando aprimorar seus cardápios, preservando a essência cultural e promovendo a diversidade na gastronômica da região, com o intuito de divulgar as riquezas gastronômicas pernambucanas e brasileiras dentro e fora do país.

Serão oferecidas 20 vagas para proprietários de restaurantes da cidade, que receberão 8 horas de mentoria ministradas por chefes do Instituto Cesar Santos da Gastronomia Brasileira (ICSGB). O evento consiste em três fases: Inscrições; Mentorias e apresentações e comercializações de pratos.

As inscrições acontecem de forma presencial, na secretaria de Desenvolvimento Econômico de Santa Cruz, que fica em frente ao Parque Florestal. Serão disponibilizadas 20 vagas, encerrando-se após o preenchimento delas, observando-se a ordem de chegada das inscrições.

O evento acontecerá nos dias 10, 11 e 12 de maio deste ano, das 18h às 22h, no Parque Wellington Monteiro. Com apresentações e comercializações de pratos, e haverá no ultimo dia, um concurso para eleger o prato que melhor represente a cultura de Santa Cruz. O vencedor receberá uma consultoria especializada gratuita de acordo com suas necessidades.

Todas as informações estão no edital clicando AQUI